UNE carte intercative pour manger local
Une carte interactive a été créée par la Communauté de communes, à partir des informations transmises par les producteurs. Elle répertorie les points de vente à la ferme et les marchés, les produits proposés chez nos agriculteurs locaux, ainsi que les modalités pratiques.
les marchés
Les Herbiers
- Marché les mercredis et samedis matins au marché couvert / Marché Saint-Pierre / 8h à 12h30
- Foire les 2e et derniers mercredis matins du mois en centre ville.
Mouchamps
- Marché les vendredis matins / Place Clemenceau / 8h30 à 12h
Les Epesses
- Marché les vendredis matins / Place Monseigneur Bonneau / 9h à 12h30
Vendrennes
- Marché les mardis / parking de la boulangerie Brosset / 16h à 19h
Les circuits courts
Il existe différentes manières de valoriser l’agriculture locale et de manger sainement. Découvrez-les :
À la cantine, on mange bio et local !
Sur le Pays des Herbiers, 8 établissements de restauration collective ont bénéficié d’un accompagnement pour introduire dans leurs menus des produits durables voire bio, et issus de l’agriculture locale. Une mini-révolution pour le personnel de cuisine et les convives !
Un projet, 5 objectifs
- Proposer aux convives une alimentation de qualité et équilibrée ;
- Maintenir voire développer une agriculture de proximité, respectueuse de l’environnement ;
- Former les cuisiniers : apprendre à gérer sa cuisine autrement et à valoriser des produits de qualité ;
- Sensibiliser les convives à l’alimentation, l’agriculture et l’environnement ;
- …tout en maintenant un prix du repas inchangé.
2 800 repas quotidiens
En 2 ans, huit structures volontaires ont été accompagnées, représentant 2 800 repas quotidiens en période scolaire :
- Cantine scolaire de Saint-Mars-la-Réor the
- Restaurant interscolaire de Beaurepaire
- Restaurant municipal des Herbiers
- Cantine scolaire du Petit-Bourg aux Herbiers
- Cantine scolaire d’Ardelay aux Herbiers
- Lycée Jean Monnet aux Herbiers
- CCAS des Herbiers (Centre Communal d’Action Sociale)
- Restaurant de la Maison du Clergé – Les Herbiers